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2017/08
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ゆず茶
ゆず茶が簡単に作れることを知っていましたか?





私は、ゆず茶
作ったことがありませんが
自分で簡単に作ることができるそうです

作り方はゆずと氷砂糖でゆずマーマーレードを
作れば、飲みたいときにお湯を好みの量注いで
簡単にゆず茶が作れるそうですよ

マーマーレードはパンやお菓子にも使えるのでおいしく食べられますね

ポイントは
収穫の時期の新鮮で色つやのよいゆずを使うとよいそうです
冬はゆずの収穫期なので今が旬です
今が一番おいしいんですね~

簡単な作り方は
ゆずの皮をむいて中身と皮と分ける
種を取って
それぞれ切る
ビンにゆずと氷砂糖を交互に入れる
砂糖が解けるまで1週間ぐらいで出来上がるそうですよ


作ったことがない人も気軽に作れるから
オリジナルゆず茶
チャレンジしてみてはいかがですか





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