*All archives* |  *Admin*

2017/10
<<09  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31  11>>
お豆腐!!
ブログネット アイクリアEGプラス
IMG_8208_convert_20110918134148.jpg
後日記事にします

mart ファブリーズミストラル
IMG_8206_convert_20110918134048.jpg
アップルシナモンの香り

buzzlife カルピス5本
IMG_8211_convert_20110918150730.jpg
牛乳割りしてみます


夏といえば冷奴がおいしいですね~

木綿の方が栄養価が高いとは聞いたことあったんですが

子供たちはつるんとした絹ごしが好みなので絹ごしを買うことが多くなりました


豆腐には木綿と絹ごしがありますが、使う布の違いじゃないことを知りました!!

知ってましたか?

なんとなく絹ごしのほうが高級そうに思うのですが実は逆なんです

木綿は豆乳を固めたものを崩して木綿でこし、「ゆ」と呼ばれる不純物の液を

取り除いたもの、絹ごしは少し濃い目の豆乳をそのままゆっくり凝固させ「ゆ」も

一緒に豆腐に入れたものだそうですよ!

絹ごしは布を使わず、こす作業を省略していたんですね

木綿はタンパク質や脂質、カルシウムが豊富、絹は水溶性カリウムやビタミンB1が

多く含まれているそうです

料理によって冷奴には絹ごし、マーボー豆腐には木綿など使い分けたいと思います~




応募したもの

ボルヴィック
感想を投稿いただいた方500名にプレゼント








テーマ : 懸賞当選
ジャンル : 趣味・実用

Secret
(非公開コメント受付中)

No title
こんにちは♪
たくさん当選おめでとうございます♪
こちらでは絹ごしに比べて、木綿豆腐のほうが5倍くらいの値段です^^;
絹ごしは20円くらいだし^^
ゆってのは知らなかったわ~!
素敵な連休を♡
No title
こんにちは♪
お届け物おめでとうございます^^
うちは旦那が木綿派なのでいつも木綿を買っているのですが木綿のほうが手が込んでいるんですねぇ!
知りませんでした!
これを知っているとまた違った味わいで食べれるかも^^
No title
こんばんは!
そんな差があるとは知りませんでした。
↑絹ごしと木綿、こちらでは価格に差がないですよね?!
地域で違うんですね~。
驚きました☆
お届けものおめでとうございます^^
No title
CHIKOさん
木綿と絹ごしの差が5倍もあるんですね~
こちらは同じ値段なのでびっくり
でも20円はすごく安い!!
こちらはその4倍くらいかな


さえさん
木綿のほうが手が込んでいたんですね
これを知ってて食べると
また違う感じがしますね~


なつみさん
こちらは価格に差はないですね
でも20円ってかなり安く売られてるのは
驚きますね!!

プロフィール

ちーず

Author:ちーず
ちーず 
懸賞やモニターが趣味です

情報
最近のコメント
リンク
カテゴリー
FC2カウンター
ブログライター
無料サンプル、ブログライター、ブログで口コミプロモーションならレビューブログ サンプル・モニターの口コミ広告ならブロカン
アフィリエイト
モラタメ
モラったり、タメしたりできます
月別アーカイブ
最近の記事
フリーエリア
あなたの体験を、次のトレンドに womedia会員募集中!